#蕾絲脆餅杯 《冰淇淋脆餅杯》&《芒果鮮蝦沙拉杯》 清涼夏日小點輕鬆做🍧🥭🦐 #vitantonio鬆餅機團購今天最後一天啦～ 下單網址 https://gbf.tw/hg7wc 用小V蕾絲烤盤來做脆餅杯好方便，完全放涼後裝密封盒，保存3天一樣香脆喔！ 直接挖一球冰淇淋，或是裝入鮮蝦、嫩雞胸、生菜等，就是美味清爽的小點😋 脆餅材料中多添加了無鋁泡打粉，可以讓脆餅脆中帶酥。香草精可以讓脆餅帶著迷人的香草香氣。如果沒有這兩樣可以省略～ 🍨脆餅材料（10個） 低筋麵粉50g、無鹽奶油30g、牛奶25g、細砂糖25g、雞蛋一個、香草精2g、無鋁泡打粉1g 🍨預熱完成才擠入粉漿，蓋上蓋子後先隔著厚布下壓30秒，可以讓餅變薄（薄比較好塑型），上色也比較快 🍨#薄餅不可以烤太久，變乾變硬就會不容易塑型。所以用手壓30秒後放手再加熱50秒到1分鐘就可以開蓋看一下，如果薄餅已經上色就要關掉電源鍵趕快取出塑型 🍨塑型的工具我用小點心碗（醬料疊也可以）和保羅瓶，取出薄餅後要立刻輕輕下壓塑型（不用壓太下去喔）。很快就會定型，移到網架放涼即可使用 #夏日輕食 #蕾絲烤盤